沖縄発びっくりコラム　

　 子供のころ、沖縄のお菓子はあまり好きではありませんでした。たとえば「ちんすこう」。「昔の首里の王様がおやつにしてたんだよ。」と母親に言わても、まったく好きになれませんでした。

　それが「ちんすこうショコラ」という新しくアレンジされたのを最近食べてからは、沖縄のおみやげは「ちんすこうショコラ」に限る、と一人確信しているものです。

　さてもうひとつ、サーターアンダギーというやつです。登野城４町内の山の手では「砂糖天ぷら」と呼んでいました。これも今いちでした。ところが大人になって最近食べると、おいしいったらありゃしないのです。「なんでこんなにおいしいんだろう。」と毎回感動してます。

　ただ単に嗜好がオヤジになったのかなあ、、、、と不安にもなりますが、、、、。

さて今日我が家に写真のようなサーターアンダギーがありました。ひとつ食べました。そしたらなんともまずいのです。
おいおい、もっとカラッとしてないと食えねえよ（;ﾟДﾟ）

　苦情を訴えようと袋のラベルを見ました。そしたらそこに、、、、、、、！

「袋から出してオーブンで約７，８分温めてください。外はカリッカリ、中はふんわりの揚げたての美味しさを是非お試しください」とあるではないですか。

　もうびっくりです。そんな魔法の食べ方があったのか！？今は１個食べたばかりなので、夕方までおなかをすかして挑戦してみようと思います。